Питание обучающихся

Питание организованно в соответствии с СанПиН 2.4.3648-20 и на основании Цикличного 10-ти дневного меню, утвержденного начальником Управления социального питания для обучающихся и воспитанников дошкольного возраста в дошкольных образовательных организациях.

Примерное цикличное меню для организации питания детей от 1,5 до 3 лет.

Примерное цикличное меню для организации питания детей от 3 до 7 лет.

В ДОУ дети обеспечены 4-х разовым питанием: завтрак, второй завтрак, обед, полдник.

Хранение сырых продуктов осуществляется в кладовой для овощей и "сухой" кладовой, оборудованных необходимым холодильным оборудование, стеллажами и весовым оборудованием.

Приготовление блюд осуществляется на пищеблоке ДОУ, в котором установлено необходимое торгово-технологическое оборудование, холодильное и весовое оборудование (весы электронные и механические, холодильные шкафы, мясорубки, картофелечистка, овощерезки, хлеборезки, универсальный привод, плиты, водонагреватель). Имеется помещение для выдачи готовых блюд - раздаточная. Для сотрудников пищеблока имеется отдельная туалетная комната и раздевалка.

Питание воспитанников организовано в групповых помещениях с соблюдением санитарно-гигиенических условий.

В ГБДОУ производится замена продуктов питания при соблюдении следующих условий:

• Имеется действующая медицинская справка (заключение), подтверждающая необходимость замены продуктов питания;
• В рамках действующих договоров на поставку продуктов питания имеются продукты, разрешенные воспитанникам, на которые возможно заменить заложенные по меню сада продукты;
• Технологический процесс поставки, хранения и приготовления блюда позволяет осуществить замену продуктов питания.